Ερώτηση Ζύμες

26/11/2007 14:53 #51 από markos
Απαντήθηκε από markos στο θέμα Απ: Ζυμες
βαλε σε ενα κατσαρολακι 1 ποτηρι νερο με 2 κουταλιες της σουπας λαδι σαρδελας να βρασουν. μετα τα κατεβαζεις απο τη φωτια και βαζεις περιπου 8 κουταλιες αλευρι, μπορει και λιγο περισοτερο. ανακατεβεις και ετοιμος...

πανε τα ψαρια! οεο...

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

26/11/2007 17:22 #52 από ktoros (Γιώργος)
Απαντήθηκε από ktoros (Γιώργος) στο θέμα Απ: Ζυμες
εγω παιδια βαζω κι ενα αυγο για να δεσει.τωρα αναλογιες μη ρωτατε γιατι τη φτιαχνω με τυχαια δοσολογια μεχρι να δεσει αρκετα
Α!καμια φορα βαζω και χαρουπομελο :tease:

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

26/11/2007 20:44 #53 από a Guest
Απαντήθηκε από a Guest στο θέμα Απ: Ζυμες
Ευχαριστώ για της απαντήσεις.  :bye:

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

07/01/2008 14:49 #54 από Νίκος (prodigy)
Απαντήθηκε από Νίκος (prodigy) στο θέμα Απ: Ζυμες
παιδια θελω να κανω μια ερωτηση χωρις να ανοιξω νεο τοπικ....δουλευω πιο πολυ ζυμαρι με τυρι ροκφορ και συμιγδαλι αλλα δεν μπορω να το σφυξω πολυ....τι μπορω να κανω?(για να γινει πετρα)

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

07/01/2008 14:51 #55 από Βασίλης (vassilis13)
Απαντήθηκε από Βασίλης (vassilis13) στο θέμα Απ: Ζυμες
Δοκίμασε φρυγανιά τριμμένη.

Βασίλης

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

07/01/2008 14:53 #56 από Νίκος (prodigy)
Απαντήθηκε από Νίκος (prodigy) στο θέμα Απ: Ζυμες
οκ!ευχαριστω!ελπιζω αυτο το σαβατοκυριακο να μην εχει τετοιο κρυο μπας και καταφερω επιτελους να ψαρεψω!!θα δοκιμασω και θα σας πω!

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

07/01/2008 19:56 #57 από Δημήτρης Ρέρας (SVA)
Απαντήθηκε από Δημήτρης Ρέρας (SVA) στο θέμα Απ: Ζυμες

Δοκίμασε φρυγανιά τριμμένη.
Βασίλης

To Lidl έχει κάτι πακέτα του  κιλού σε χάρτινο κουτί  :good:

Φ ι λ ι κ ά ................... 'spark'

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

07/01/2008 20:10 #58 από Νίκος (prodigy)
Απαντήθηκε από Νίκος (prodigy) στο θέμα Απ: Ζύμες
εχω ηδη απ εκει!!!!ευχαριστω παντως!!ζυμη με γαριδα κατεψυγμενη πως ακριβως κανουμε?

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

08/02/2008 09:56 #59 από Δημήτρης Ρέρας (SVA)
Απαντήθηκε από Δημήτρης Ρέρας (SVA) στο θέμα Απ: Ζύμες
Φίλε Νίκο,
Τις καθαρίζουμε και τα κεφάλια+τσόφλια δεν τα πετάμε.

Στο μπλέντερ
1. την καθαρισμενη γαριδα  (για δόλωμα)
2. τα κεφαλια+τσόφλια      (για μαλαγρα)

Στην λεκάνη
Το μείγμα 1 με υλικά-νερό/αλεύρι/φρυγανιά (αναλογία, % 10/30/60)
Το μείγμα 2 με υλικά-νερό/φρυγανιά/άμμο  (αναλογία, παίξε για σφικτή ή αραιή, με 50% άμμο)

Καλή επιτυχία  :bye:

ΣΗΜ: Μην με μαρτυρήσεις στην σύζυγο ή στην μητέρα σου, δεν αντέχω το ξύλο!  :lol2:

Φ ι λ ι κ ά ................... 'spark'

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

08/02/2008 11:47 #60 από Δημήτρης Ρέρας (SVA)
Απαντήθηκε από Δημήτρης Ρέρας (SVA) στο θέμα Απ: Ζύμες
Βέβαια στις γαρίδες,  είναι 'άλλοι' συνάδερφοι πιο ειδικοί  :yes:
Εγώ έχω το 'μαγικό βαζάκι' το οποίο προσέχω σαν κόρη οφθαλμού και κρυμμένο κάπου στην ταράτσα. (φοβάμαι μην γίνει έκρηξη  :scare:)
Έχει μέσα λιωμένα τυριά και σαλαμούρα, από το 2005(που βγήκα σε σύνταξη) και εμπλουτίζεται συνεχώς μόλις πέφτει η στάθμη του.
Μια κουταλιά της σούπας είναι αρκετή για ζυμάρι για μιας ψαριάς!


Φ ι λ ι κ ά ................... 'spark'
Συνημμένα:

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Συντονιστές: Δημήτρηs ΚουζούπηsΠαπακωστας Δημητρης (tselikas)Γιαννης (STAY_ALIVE)Φώτης Σαρρηγεωργίου
Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.248 δευτερόλεπτα

© 2004 - 2026 All Rights Reserved. | Φιλοξενία & Κατασκευή HostPlus LTD

hostplus 35

No Internet Connection