Ερώτηση Καλαμάρια στη σχάρα

Τελικά παιδιά τα καλαμάρια(θράψαλα)γίνανε ανάρπαστα.Και βάζω μέσα στην παρένθεση τη λέξη θράψαλα γιατί δε βρήκα καλαμάρια οπότε κατέληξα στα θράψαλα τα οποία γίνανε γεμιστά με ντομάτα,μανούρι,κασέρι και καυτερή στη σχάρα.Πριν τα γεμίσω βέβαια τα άφησα για 5-10 λεπτά μέσα στη σόδα όπως μου προτείνατε εσείς.Αφού τα γέμισα με τα παραπάνω υλικά,τα έκλεισα με τα μουστάκια για να μην φύγει η γέμιση και τα έπιασα με μια οδοντογλυφίδα.Πρίν τα βάλω στη φωτιά τα πασπάλισα με λιγο πιπέρι,λάδι και λεμόνι.Μετά απο περίπου 20 λεπτά ψήσιμο γίνανε.............   Να τονίσω ότι τα μουστάκια δεν πρέπει να μπούν πολύ μέσα στο σώμα του καλαμαριού ή  θράψαλου γιατί δεν θα ψηθούν.Με την πρώτη ευκαιρία θα ανεβάσω φωτογραφίες για να λιγουρευτείτε όλοι σας.