- Δημοσιεύσεις: 100
- Μου αρέσει που έλαβε 0
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
Συντάκτης θέματος
Το ζυμάρι εάν το κάνεις με αλεύρι αποχτάει την μορφή τσίχλας όπως περιγράφετε παραπάνω. Το οποίο όμως δυσκολεύει και στην δώληση του πάνω στο αγκίστρι, (άσε που γίνεσε και χάλια τα χέρια σου και θες πλύσιμο κάθε λίγο και λιγάκι)
Το αντίδοτο... παίρνεις ψωμί άσπρο το αφήνεις μέσα σε σακούλα για δυο τρεις μέρες για να μπαγιατέψει, και μόλις φτάσεις στη θάλασσα τα αφήνεις σε μπουγέλο (πάντα θαλασσινό νερό) για να μουλίασει και μετά δουλεύεις την ζύμη με την βοηθεια φρυγανιάς για να την σκλυρίνης. Επίπρόσθετα βάζεις βρομώτυρο ή σαρδέλλες.
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
Μπορουμε να πειραματιστουμε με μικρη σαλαγγια και δολωμα ζυμαρι εσεις τι γνωμη εχετε?
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
Δηλαδή ποιά η διαφορά μεταξύ των δολωμάτων? εάν μπορείς σε παρακαλώ να μου το εξηγήσεις εάν είναι να αρχίσω και εγώ να κάνω το τυλιχτό
Το ζυμάρι εάν το κάνεις με αλεύρι αποχτάει την μορφή τσίχλας όπως περιγράφετε παραπάνω. Το οποίο όμως δυσκολεύει και στην δώληση του πάνω στο αγκίστρι, (άσε που γίνεσε και χάλια τα χέρια σου και θες πλύσιμο κάθε λίγο και λιγάκι)
Το αντίδοτο... παίρνεις ψωμί άσπρο το αφήνεις μέσα σε σακούλα για δυο τρεις μέρες για να μπαγιατέψει, και μόλις φτάσεις στη θάλασσα τα αφήνεις σε μπουγέλο (πάντα θαλασσινό νερό) για να μουλίασει και μετά δουλεύεις την ζύμη με την βοηθεια φρυγανιάς για να την σκλυρίνης. Επίπρόσθετα βάζεις βρομώτυρο ή σαρδέλλες.
Δολωση τυλικτου στο αγκιστρι:
Ναι το δηλωσα εξαρχής οτι απαιτεί κάποια δεξιοτεχνία η δολωση αυτου του δολώματος ουτως ώστε να μην 'γινεσαι χαλια'.
Προσωπικά δεν λερόνομαι καθόλου. Θέλει εξασκηση η δολωση αυτου του δολώματος. Οταν μαθεις, μετα δεν λερονεσαι. Υπαρχει τροπος, και ειδικά αγκιστρια γι αυτή την δουλειά. Με την εξασκηση καταφέρνεις να το χρησιμοποιάς τέλεια. Θέλει πρακτική. Δεν είναι απλα ζύμη που την βάζουμε με ευκολία σαν μπαλιτσα στο αγκιστρι.
Αλλα προσωπικά το δόλωμα αυτό εγώ το θεωρώ υπεράνω καθε ζυμης! Τα ψαρια δεν μπορούν τόσο ευκολα να σε κοροιδέψουν τρώγοντας το δολώμα. Πληρώνουν ακριβά την πεινα τους.
Και σε παρα πολλές περιπτώσεις πιανουμε και τα πιο φιλύποπτα και πονηρά ψάρια. Αυτα που αν και μεγάλα σε ογκο, εντούτις τσιμπανε πολύ πολύ αναιπέσθητα. Με αλλη ζυμη δεν τα πιάνεις. Με το τυλικτό δεν σου φεύγουν. Πχ μεγάλοι κεφάλοι.
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
Συντάκτης θέματος
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
© 2004 - 2026 All Rights Reserved. | Φιλοξενία & Κατασκευή HostPlus LTD