Ερώτηση Λουκάνικα με ιπποφαές και μπαλσάμικο

Υλικά
1 μεγάλο λουκάνικο με ιπποφαές
2 -3 πατάτες κομμένες σε κύβους
2 καρότα κομμένα σε κύβους
3 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο φρούτων ή απλό
1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού
λίγο λάδι
αλάτι-πιπέρι


Δημιουργία
Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά τις πατάτες και τα καρότα για 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να μισοψηθούν.


Βγάζουμε τις πατάτες και τα καρότα και τα κρατάμε στην άκρη. Σοτάρουμε στη συνέχεια πολύ ελαφρά, για 2 λεπτά, τα λουκάνικα κομμένα σε κομμάτια.
Ρίχνουμε τις πατάτες και τα καρότα στην κατσαρόλα με τα λουκάνικα και σβήνουμε με το μπαλσάμικο.


Προσθέτουμε και το χυμό πορτοκαλιού, αλάτι, πιπέρι, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά, μέχρι το φαγητό να μείνει με λίγο ζουμάκι.


Τα λουκάνικα αυτά θα τα βρείτε στην χαλκίδα για ποιο πολλές πληροφορίες πατήστε εδώ www.facebook.com/pages/%CE%9A%CF%81%CE%B...F%82/277069149019917