Ερώτηση Πορφύρα

Το καλοκαίρι με την μάσκα βγάζω πορφύρες και για δόλωμα και για μεζέ για το τσίπουρο .
Τελευταία άκουσα ότι είναι κάποια είδη που είναι τοξικά και υπάρχει κίνδυνος  δηλητηρείασης.
Αν γνωρίζει κάποιος ; 

πολλόι τις τρώνε και λένε ότι είναι σπουδαίος ουζομεζές .....
από ότι είχα διαβάσει όμως όντως είναι τοξικές και μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση.....

είναι πτωματοφάγες, το μόνο σίγουρο!

επίσης πρέπει να είναι τίγκα στα βαρέα μέταλλα, όπως κ κάθε άλλο όστρακο.

Μάλλον για αυτό είναι και πολύ νόστιμες

Το καλοκαίρι με την μάσκα βγάζω πορφύρες και για δόλωμα και για μεζέ για το τσίπουρο .
Τελευταία άκουσα ότι είναι κάποια είδη που είναι τοξικά και υπάρχει κίνδυνος  δηλητηρείασης.
Αν γνωρίζει κάποιος ; 

Τρώγονται? και πως τις φτιάχνουμε?

Τις βράζεις με ή χωρίς το κέλυφος.
Με το κέλυφος θέλει λίγη προσπάθεια για να βγει μετά αφότου βράσει με ένα πιρούνι βγάζεις το κρέας της , βγάζεις το σκληρό από μπροστά και πετάς το μαλακό από πίσω .
Μετα΄ή τις κάνεις σαγανάκι μόνες τους ή σε συνδυασμό με μίδια ή με λαδολέμονο και ρίγανι.
Χωρίς το κέλυφος πρ'ωτα τις σπας καθαρίζεις από μπροστά και από πίσω και μετά τις βράζεις.
Καλή όρεξη