Ερώτηση Μου εξηγείτε κάτι σχετικά με το λυθρίνι...

...το οποίο στο παρελθόν, αποτελούσε για εμένα το πλέον νόστιμο ψάρι.
Όμως τώρα πια δεν θα έλεγα κάτι τέτοιο. -s_head:
Και εξηγούμαι:
Κατά καιρούς πιάνω λυθρίνια, σχετικά μικρά σε μέγεθος (200-300 gr).
Στο τηγάνι ή στη σχάρα όμως, δεν έχουν την ίδια νοστιμιά με αυτά, που τρώγαμε παλαιότερα!
Είναι μήπως το μέγεθος τους; Τα νόστιμα λυθρίνια ήτανε περίπου 400+ gr.
Ή μήπως ο τόπος, που αλιεύονται, παίζει το ρόλο του;

Γεια σου Σταμάτη, δεν είναι θέμα μεγέθους κατά την γνώμη μου, αλλά ο τόπος, που αλιεύονται τα ψαριά παίζει μεγάλη σημασία. Δεν μπορεί το ψαρί που τρώει σε μη καθαρούς βυθούς, να είναι το ίδιο με αυτό, που τρώει σε καθαρούς βυθούς.