Ερώτηση ΓΡΙΒΑΔΙ VS ΠΕΤΑΛΟΥΔΑ

Για σας παιδια. Μια ερώτηση. Ψαρευω σε μια μικρη τεχνιτη λιμνη που κραταει και καλα γριβαδια αλλα και πεταλουδες μεταξυ αλλων. Υπαρχει τροπος να αποφυγω να βγαζω πεταλουδες και να πιασω κυριως γριβαδια?? Για δολωμα βαζω καλαμποκι κονσερβα και ψαρευω πατωτα. Αληθευει οτι η πεταλουδα εχει πολλα αγκαθια σε σχεση με το γριβαδι και ειναι πιο ανοστη? Ευχαριστω πολυ!

Γεια σου....(ένα όνομα)

πες μου που είναι αυτή η λίμνη να πάω να βγάλω εγώ τις πεταλούδες....
(αλήθεια ποιός ο λόγος που δεν τις ψαρεύεις?)

όσο για να τις αποφύγεις ...δεν ξέρω....αλλά και δεν πρέπει να υπάρχει τρόπος....
έχουν πιαστεί και σε μεγάλα αγγίστρια με δόλωμα μπίλια...
ενώ το κυρίως δόλωμά τους είναι ο γεωσκόλυκας.....

έχει όντος αρκετά αγκάθια...και θέλει τρόπο στο μαγείρεμα..!
Τώρα αν το ψάρι δεν μυρίζει μπατάκι...τότε περί γεύσεως "κολοκυθόπιτα"...

Απο ότι ξέρω η πεταλούδα έχει πολύ μικρό στόμα οπότε αυτο που θα σου πρότεινα έινα να ψαρέψεις με μπίλια και τίποτα  άλλο. Τώρα μαλάγρωσε το σημείο που ψαρεύεις μόνο με μπίλες και καθόλου καλαμπόκι και ξαναδοκιμασε το μικρό δόλομα φέρνει και μικρά ψάρια

Τις αποφευγω ακριβως επειδη εχουν πολλα αγκαθια. Αληθεια ποιος ειναι ο κατάλληλος τροπος για μαγειρεμα??

Γιάννη γειά σου...

έχεις κάποιο δίκαιο αλλά....
ρώτα το Χρηστάρα (criscarp) τι ωραία κομμάτια πεταλούδες
βγήκαν με μπίλια...αλλά .....και κάτι τσιρόνια μα τι τσιρόνια ......
Πήγαν για την μπίλια τα αθεόφοβα........
και εγώ που τα κυνηγούσα με το φελό μικρό αγγίστρι = 0...!

Πως τις προετοιμάζεις:
τις καθαρίζεις από λέπια....χαρακώνεις από τη ράχη προς την κοιλιά
πολλές φορές και από τις δύο πλευρές.... βάζεις το αλάτι (αν θες και μπαχάρια) αλευρώνεις...
.......και τώρα υπάρχουν δύο εκδοχές (και στις δύο το λάδι θα είναι καυτό)

1.τηγανίζεις μέχρι να ξεροψηθούν (χρώμα καφεκόκκινο)...έτσι καίγονται και τα αγκάθια και τα τρως μαζί!
2.τηγανίζεις όσο χρειάζεται (χρώμα ελαφρός  κιτρινο) τα βγάζεις και ραντίζεις με λίγο ξυδάκι...
  θα δεις πως μόλις προσπαθήσεις να πάρεις το κρέας με το πιρούνι αυτό θα αποκοληθεί εύκολα...και
  τα αγκάθια θα μείνουν στην ράχη.(σαν να βλέπεις το σκελετό)
μπορείς ακόμη να κάνεις ότι είπαμε να κόψεις όμως το κεφάλι και να τις τεμαχίσεις
από το κεφάλι προς ουρά κατά μήκος φέτες 1,5 -2 εκατοστά
και να τα ξεροψίσεις.
Στο ξερό ψήσιμο στεγνώνει όμως ...όπως και κάθε ψάρι ....

πεταλούδα στο τηγάνι
σαλάτα μαρούλι την άνοιξη τώρα ντοματούλα χωριάτικο ψωμί και ρετσίνα παγωμένη και καλή παρέα 

Ευθύμη τι κάνεις?

Τα λέω καλά ? Υπάρχει κάποιος άλλος τρόπος...να τα ψήσω?

πετελουδα στιφαδο!με κρεμμυδι κ σαλτσα.
αν ειναι μεγαλο το ψαρι τοτε ειναι κολαση..αν ειναι μικρο τηγανισε το.
αν ειναι μετριο....πετα το στις γατες..

Χρηστο παιζεις με τον πονο μας 
Την αλλη φορα θα θα δολωσω 30αρες μπιλιες μπας και γλυτωσω απο αυτα τα τερατα

πεταλούδα στο τηγάνι
σαλάτα μαρούλι την άνοιξη τώρα ντοματούλα χωριάτικο ψωμί και ρετσίνα παγωμένη και καλή παρέα 

Μάκη...κάποια χρήση για την ζαχαροπλαστική? 
Υ.Γ.
Τις πεταλούδες εσείς τις λέτε "Ιταλικά" ε?