Ερώτηση Συχνοί μύθοι γύρω από τη Διατροφή!

Τα θαλασσινα ανεβαζουν την καλη χοληστερινη η HDL οπως ονομαζεται επιστημονικα κι οχι την LDL που ειναι η κακη χοληστερινη. Ο λογος (κλασμα) της καλης προς την κακη χοληστερινη μας δινει τον αθυρωματικο δεικτη ο οποιος υποδηλωνει την επικινδυνοτητα εμφραγματων και εγκεφαλικων επεισοδειων που διατρεχουμε λογω της φραξης την αγγειων απο την επικαθιση σε αυτα της χοληστερινης.

Δημήτρηs Κουζούπηs έγραψε: Οι αποψειs ειναι αντικρουομενεs σε οτι αφορα αν ανεβαζουν τη χοληστερινη τα θαλασσινα!Οχι τα ψαρια αλλα τα διαφορα θαλασσινα(χταποδια,καλαμαρια,γαριδεs,μυδια κλπ)!Παλια ηταν απαγορευμενα γιατι ελεγαν οτι ανεβαζουν τη χοληστερινη αλλα οι τελευταιεs ερευνεs εδειξαν οτι αυτο ειναι μυθοs!Αγνωστο ποια ειναι η πραγματικοτητα τελικα!!!

Το αυγο οντωs ανεβαζει τη χοληστερινη αλλα ο κροκοs,οχι το ασπραδι!!!

Θα μας κάνουν να μην τρώμε τίποτα στο τέλος όπως διάβασα σε μία σελίδα για την coca-cola το πώς σου χαλάει τα δόντια θα ψάξω να το βρω και θα το ανεβάσω. τα όστρακα και το χταπόδι τα γουστάρω με χίλια κρίμα είναι. και πώς μπορείς να καταλάβεις ότι έχεις χοληστερίνη χωρίς να κάνεις εξετάσεις;

Τα πρώτα 10 λεπτά: 10 κουταλιές ζάχαρης εισχωρούν στο σύστημά σας (100% της προτεινόμενης ημερήσιας χρήσης.) Ο λόγος που δεν κάνετε αμέσως εμετό από την υπερβολική δόση ζάχαρης είναι το φωσφορικό οξύ που κόβει την γεύση και σας επιτρέπει να κρατήσετε το αναψυκτικό στο στομάχι σας.

20 λεπτά: Το ζάχαρο σας προκαλεί μια έκρηξη ινσουλίνης. Το συκώτι σας ανταποκρίνεται σε αυτό , μετατρέποντας όση ζάχαρη μπορεί σε λίπος (και υπάρχει πολύ ζάχαρη αυτή τη στιγμή

40 λεπτά: Η απορρόφηση καφεΐνης έχει ολοκληρωθεί. Οι κόρες σας διαστέλλονται, η πίεση του αίματος αυξάνεται και το συκώτι συνεχίζει να ρίχνει ζάχαρη στο αίμα.Oι δέκτες αδενοσίνης στον εγκέφαλό σας φράζουν αποτρέποντας την υπνηλία.

45 λεπτά: Το σώμα σας ανεβάζει την παραγωγή ντοπαμίνης, ερεθίζοντας τα κέντρα ευχαρίστησης στον εγκέφαλό σας. Είναι ο ίδιος τρόπος που λειτουργεί και η ηρωίνη.

60 λεπτά: Το φωσφορικό οξύ δεσμεύει το ασβέστιο, το μαγνήσιο και τον ψευδάργυρο στο χαμηλότερο έντερο σας, παρέχοντας μιας περαιτέρω ώθηση στο μεταβολισμό. Αυτό γίνεται από τις υψηλές δόσεις της ζάχαρης και των τεχνητών γλυκαντικών ουσιών που αυξάνουν επίσης την ουρική έκκριση του ασβεστίου.

Οι διουρητικές ιδιότητες της καφεΐνης κάνουν παιχνίδι. (Σας κάνει να πρέπει να κατουρήσετε.) Τώρα βεβαιώνεται ότι θα εκκενώσετε το συνδεμένο ασβέστιο, το μαγνήσιο και τον ψευδάργυρο που πήγαινε στα κόκκαλά σας καθώς επίσης και το νάτριο, τον ηλεκτρολύτη και το νερό. Δεδομένου ότι το rave μέσα σας πεθαίνει, θα αρχίσετε να έχετε μια συντριβή ζάχαρης. Μπορεί να γίνετε οξύθυμοι ή/και αργόστροφοι. Έχετε επίσης τώρα, κυριολεκτικά, κατουρήσει όλο το νερό που περιείχε η Coke, μαζί με τις πολύτιμες θρεπτικές ουσίες που το σώμα σας θα μπορούσε να έχει χρησιμοποιήσει για να ενυδατώσει το σύστημά σας ή να χτίσει τα ισχυρά κόκκαλα και τα δόντια.

Στην υγειά σας......

ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΟΤΑΝ ΠΙΝΟΥΜΕ COCA COLA

brig eagle έγραψε: Τα πρώτα 10 λεπτά: 10 κουταλιές ζάχαρης εισχωρούν στο σύστημά σας (100% της προτεινόμενης ημερήσιας χρήσης.) Ο λόγος που δεν κάνετε αμέσως εμετό από την υπερβολική δόση ζάχαρης είναι το φωσφορικό οξύ που κόβει την γεύση και σας επιτρέπει να κρατήσετε το αναψυκτικό στο στομάχι σας.

20 λεπτά: Το ζάχαρο σας προκαλεί μια έκρηξη ινσουλίνης. Το συκώτι σας ανταποκρίνεται σε αυτό , μετατρέποντας όση ζάχαρη μπορεί σε λίπος (και υπάρχει πολύ ζάχαρη αυτή τη στιγμή

40 λεπτά: Η απορρόφηση καφεΐνης έχει ολοκληρωθεί. Οι κόρες σας διαστέλλονται, η πίεση του αίματος αυξάνεται και το συκώτι συνεχίζει να ρίχνει ζάχαρη στο αίμα.Oι δέκτες αδενοσίνης στον εγκέφαλό σας φράζουν αποτρέποντας την υπνηλία.

45 λεπτά: Το σώμα σας ανεβάζει την παραγωγή ντοπαμίνης, ερεθίζοντας τα κέντρα ευχαρίστησης στον εγκέφαλό σας. Είναι ο ίδιος τρόπος που λειτουργεί και η ηρωίνη.

60 λεπτά: Το φωσφορικό οξύ δεσμεύει το ασβέστιο, το μαγνήσιο και τον ψευδάργυρο στο χαμηλότερο έντερο σας, παρέχοντας μιας περαιτέρω ώθηση στο μεταβολισμό. Αυτό γίνεται από τις υψηλές δόσεις της ζάχαρης και των τεχνητών γλυκαντικών ουσιών που αυξάνουν επίσης την ουρική έκκριση του ασβεστίου.

Οι διουρητικές ιδιότητες της καφεΐνης κάνουν παιχνίδι. (Σας κάνει να πρέπει να κατουρήσετε.) Τώρα βεβαιώνεται ότι θα εκκενώσετε το συνδεμένο ασβέστιο, το μαγνήσιο και τον ψευδάργυρο που πήγαινε στα κόκκαλά σας καθώς επίσης και το νάτριο, τον ηλεκτρολύτη και το νερό. Δεδομένου ότι το rave μέσα σας πεθαίνει, θα αρχίσετε να έχετε μια συντριβή ζάχαρης. Μπορεί να γίνετε οξύθυμοι ή/και αργόστροφοι. Έχετε επίσης τώρα, κυριολεκτικά, κατουρήσει όλο το νερό που περιείχε η Coke, μαζί με τις πολύτιμες θρεπτικές ουσίες που το σώμα σας θα μπορούσε να έχει χρησιμοποιήσει για να ενυδατώσει το σύστημά σας ή να χτίσει τα ισχυρά κόκκαλα και τα δόντια.

Στην υγειά σας......

Όπως έγραψε πολύ σωστά ο Δημήτρης το ασπράδι του αυγού δεν περιέχει χοληστερίνη,μόνο ο κρόκος και αυτό γιατί δεν έχει λίπος.Βέβαια εμείς δεν πρέπει να αφαιρέσουμε τελείως από τη διατροφή μας τους κρόκους αυγών,καθότι περιέχουν πολύτιμα μέταλλα και βιταμίνες που δεν βρίσκονται στο ασπράδι,μια που είναι λιποδιαλυτές.Ας μην ξεχνάμε ότι τα ολόκληρα αυγά,είναι η ανώτερη μορφή πρωτεϊνης (η υψηλότερης βιολογικής αξίας) που υπάρχει σε φυσική τροφή.
Έχει αποδειχθεί πλέον από πολλές έρευνες,ότι η κατανάλωση τροφών υψηλών σε χοληστερίνη (ή χοληστερόλη αν θέλετε) δεν είναι και τόσο υπευθυνη όσο νόμιζαν παλαιότερα για την αύξηση των επιπέδων της στο αίμα.Περίπου ένα 20% προέρχεται από τις τροφές και το υπόλοιπο ~ 80% συντίθεται από τον οργανισμό...δηλαδή κατά βάση κληρονομικότητα.Τι σημαίνει αυτό τώρα.Ότι αν ένας άνθρωπος έχει υψηλή χοληστερίνη,ότι και να κάνει μέσω διατροφής (και άσκησης και διακοπής καπνίσματος αν είναι καπνιστής),είναι πρακτικά αδύνατον να τη μειώσει στα επιθυμητά επίπεδα χωρίς τη χρήση φαρμάκων.Βέβαια πέρα από τα αποτελέσματα των ερευνών, δε νομίζω ότι είναι φρόνιμο ένα τέτοιο άτομο να καταναλώνει πολλές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη,μια που απ'την πλευρά μας πρέπει να κάνουμε ό,τι μπορούμε και ύστερα να καταφεύγουμε στη λήψη φαρμάκων.Μπορεί ένα άτομο να βρίσκεται σε ένα οριακό επίπεδο και απλώς με τη διατροφή του να φτάσει στα επιθυμητά επίπεδα,ή κάποιος με υψηλά επίπεδα κάνοντας σωστή διατροφή να χρειαστεί λιγότερο ισχυρά φάρμακα για τη μείωσή της.
Δυστυχώς δεν υπάρχουν εμφανή συμπτώματα που να μας προειδοποιήσουν ώστε να πάρουμε τα απαραίτητα μέτρα,οπότε όπως είπε και πάλι ο Δημήτρης μια απλή εξέταση αίματος θα μας δείξει που βρισκόμαστε.
Πολύ σωστό το pοst του Βασίλη Τζανίνη για τον αθηρωματικό δείκτη.
Φίλε Μενιδιάτη,ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.

Βρήκα αυτό εδώ γιατί θυμάμαι το έπαιρνε ένας γείτονας μου κάπου στα σαράντα κάτι είναι η ηλικία του και μου έλεγε ότι έκανε δουλιά

Η δύναμη του ζαχαροκάλαμου κατά της χοληστερόλης
Η ουσία policosanol είναι ένα φυσικό μείγμα από μια ποικιλία ζαχαροκάλαμου (Saccharum officinarum L.) τη ρυθμίζει και αποτελεί ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Από τις αρχές της δεκαετίας του 90 Κουβανοί ερευνητές είχαν ανακαλύψει ότι η χορήγηση 5-20 mg πολυκοσανόλης (policosanol) ημερησίως έχει τα εξής κλινικά αποτελέσματα:

* Μείωση της συνολικής χοληστερόλης.
* Μείωση της LDL χοληστερόλης («κακή χοληστερόλη»).
* Αύξηση της HDL χοληστερόλης («καλή χοληστερόλη»).
* Μείωση των τριγλυκεριδίων.

Επίσης κλινικές μελέτες που πραγματοποιήθηκαν από τις αρχές της δεκαετίας του 90 έως και το 2004 σε υγιείς εθελοντές, αλλά και σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, με στεφανιαία νόσο, με υπερχοληστερολαιμία τύπου 2 και με υπερχοληστερολαιμία και ηπατική δυσλειτουργία δείχνουν ότι η ουσία policosanol μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL) κατά 21-29%, τη συνολική χοληστερόλη κατά περίπου τον ίδιο βαθμό, ενώ αυξάνει την καλή χοληστερόλη (HDL) κατά 8-15%.

Saccharum officinarum L
Τα σημαντικά αυτά αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν μέσα στις πρώτες 6-12 εβδομάδες.

Αλλοι μηχανισμοί δράσης της ουσίας policosanol που έχουν προταθεί είναι α) η μείωση της συσσώρευσης των αιμοπεταλίων και β) η βοήθεια στο κυκλοφορικό.

Υπάρχουν τέτοιες επιστημονικές μελέτες για την ουσία policosanol, οι οποίες ανάγουν την ουσία αυτή ως μια από τις πιο κλινικά μελετημένες φυσικές ουσίες που ρυθμίζουν τα επίπεδα της χοληστερόλης αλλά και ως μια ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία.

Η αυξημένη LDL χοληστερόλη (κακή) είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακή πάθηση, διότι συμβάλλει στην αρτηριοσκλήρυνση και δημιουργεί πλάκα στις αρτηρίες. Είναι αιτία για: α) εγκεφαλικό και β) έμφραγμα.


Saccharum officinarum L

Κατά την παρακολούθηση επί 27.879 συμμετεχόντων για χρονική περίοδο 2-4 χρόνων η ουσία policosanol μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διαβητικούς και ηλικιωμένους, χωρίς φόβο για παρενέργειες.

Η Αμερικανική Διεύθυνση Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) έχει κατηγοριοποιήσει την ουσία policosanol ως συστατικό τροφίμων «γενικά αναγνωρισμένο ως ασφαλές» (GRAS: Generally Recognized as Safe). Ομως, άτομα με ένα ιστορικό αλλεργιών σε ζαχαροκάλαμο ή παράγωγα αυτών θα πρέπει να χρησιμοποιήσουν την εν λόγω ουσία με ιδιαίτερη προσοχή για την αποφυγή πιθανών αλλεργικών αντιδράσεων.

Επίσης δεν ενδείκνυται να χρησιμοποιηθεί σε εγκύους και σε γυναίκες σε γαλουχία, αφού δεν έχει δοκιμαστεί σε αυτές τις κατηγορίες ατόμων.

πηγη : ethnos.gr

Το κακό είναι ότι με την γυναίκα μου (δεν έχουμε παντρευτεί ακόμα) δεν γουστάρει τα ψάρια με τίποτα τα σιχαίνεται οπότε έχω πρόβλημα στο να τρώω ψάρια σπάνια πλέον όταν είμαι μόνος μου φτιάχνω κανένα ψαράκι οπότε αντίο ωμέγα 3,6,9