Ερώτηση Ψαρεύεται η μπεκάτσα;

Καλημερα σε ολους τους φιλους. Ευχαριστιες στον κ.Τσεντελιερο για τουτο το βημα. Μια επισημανση για τα περιοδικα του χωρου (ολα ανεξαιρετως) κανω απο εδω,μπας και καταλαβουν τα επιτελεια τους ,πως πριν δημοσιευσουν το καθε αρθρο,επιβαλεται πρωτα να το χτενιζει καποιος που γνωριζει απο γραμματικη και συνταξη στην ελληνικη γλωσσα. Οι αρθρογραφοι στα αρθρα τους χαρακτηριζουν μονημα τα ψαρια ως "θηραματα". Καποιος πρεπει να τους εξηγησει πως θηρα λεγεται το κυνηγι'θηρευτης ο κυνηγος και θηραμα το αποτελεσμα του κυνηγιου.Η δικη μας δραστηριοτητα στη θαλασσα λεγεται αλιεια η ψαρεμα,ο ασχολουμενος λεγεται αλιευς η σε απλα ελλημικα ψαρας και το αποτελεσμα της αλιειας λεγεται αλιευμα η απλως ψαρι.Οποιος φιλος θελει να διαπιστωσει το μεγεθος της κακοποιησης της γλωσσας και την δισαρεσκεια του αυτιου,ας αποκαλεσει την μπεκετσα αλιευμα και αυτο αρκει. Η διαφορετικα. Τι λετε παιδια; Παμε να ψαρεψουμε καμια μπεκατσα; Διαολε..... Δεν επιτρεπεται να ασελγουμε στα μνημεια. 






Διορθώθηκε ο τίτλος

Τι λετε παιδια; Παμε να ψαρεψουμε καμια μπεκατσα;

Χαχαχα!!
Δεν το ειχα σκεφτει ποτε ετσι!!!

Θα πουλησω τη καραμπινα και θα παρω ενα καλαμι παραλλαγης

Να μην πληρωνω και 110 ευρω για την αδεια θηρας!!!

Για το αν ψαρευεται η μπεκατσα θα απαντησω καταφατικα  διοτι παλια την πιανανε με αγγιστρακι δολωμενο με σκουληκι.Αλλα  ειλικρινα θα με προβληματιζε αν  γυρνωντας απο το κυνηγι με ρωτουσε καποιος "τσιμπησε τιποτα"?  ,η την ωρα που περιμενω καρτερι στις παπιες ,να με ρωτησει  καποιος "τσιμπαει μαστορα -τσιμπαει'?

Αχαχαχαχαχαχα!!!
Παίρνω το καλάμι και παω στο δάσος για μπεκάτσες!!!!

-Επιασα 15 σαργους με ενα αγκιστρι..
-Καλα,πως το εκανες αυτο;;

-Ηταν διασπορας....

Αχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαααααα!!!!!

Μπεκάτσες (που τις ψαρεψαμε χθες!!!)  με κρασί

Συστατικά:
4 μπεκάτσες (που τις ΨΑΡΕΨΑΜΕ χθες!!!)  1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο  2 κρεμμύδια
1 κουταλιά σούπας αλεύρι  1/2 φλιτζάνι τσαγιού κόκκινο κρασί  4-5 ώριμες ντομάτες
αλάτι & πιπέρι   3-4 φέτες ψωμί   βούτυρο για το τηγάνισμα του ψωμιού

Οδηγίες:  
Προετοιμάζουμε τις μπεκάτσες (που τις ΨΑΡΕΨΑΜΕ χθες!!!) , τις αλατοπιπερώνουμε
και μπήγουμε το ράμφος τους ανάμεσα στα δυο πόδια (για πιο εντυπωσιακή
παρουσίαση). Βάζουμε στο τηγάνι το μισό βούτυρο να κάψει και τηγανίζουμε τις
μπεκάτσες (που τις ψαρεψαμε χθες!!!)  . Τις βγάζουμε από το τηγάνι και τις τοποθετούμε
στην κατσαρόλα.
Στο βούτυρο του τηγανιού προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τσιγαρίζουμε.
Κατόπιν ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με ξύλινο κουτάλι, μέχρι να ξανθύνει.
Προσθέτουμε τότε το κρασί και, όταν αρχίσει να βράζει, αποσύρουμε το τηγάνι
από τη φωτιά και αδειάζουμε το περιεχόμενο στην κατσαρόλα με τις μπεκάτσες
(που τις ψαρεψαμε χθες!!!) .
Ρίχνουμε μισό φλιτζάνι νερό, βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και τις βράζουμε
μισή ώρα περίπου. Παίρνουμε κατόπιν τα συκωτάκια των πουλιών (μπα ψαρια ειναι!!!),
τα ψιλοκόβουμε και τα καβουρδίζουμε στο τηγάνι με το υπόλοιπο βούτυρο. Προσθέτουμε
τις ντομάτες (οχι ρε τις ντοματες δεν τις ψαρεψαμε χθες ) περασμένες από το τρυπητό, αλάτι,
πιπέρι και βράζουμε τη σάλτσα για 20 λεπτά. Τη ρίχνουμε κατόπιν στην κατσαρόλα και
αφήνουμε το φαγητό να βράσει λίγα λεπτά ακόμα. Σερβίρουμε τις μπεκάτσες (που
τις ΨΑΡΕΨΑΜΕ χθες!!! )  σε πιατέλα, γαρνίρουμε με ψωμάκια κομμένα μπουκιές και
τηγανισμένα σε βούτυρο  και από πάνω περιχύνουμε τη σάλτσα.

Πραγματικα εντυπωσιακη  η συνταγη  σου Κωστα ,αλλα πιθανολογω (και  λογω της ιδιαιτερης μου αγαπης στο πουλι αυτο) οτι θα του αρμοζε και ενα ελαφρυ αλευρωμα πριν το τηγανι με αλευρι ολικης κατα προτιμηση...

Πρέπει να κάνουμε έναν διαχωρισμό ανάμεσα σε αλιεύματα και θηράματα.

Σαφώς και υπάρχουν θηράματα και στον θαλάσσιο χώρο.

Κυνηγός είναι και ο ψαροντουφεκάς, κυνηγός είναι και ψαράς που κυνηγάει  με πυροφάνι και καμάκι, κυνηγός είναι ο φαλαινοθήρας που πυροβολεί με το κανόνι.

Αλιεύς είναι περισσότερο ο ψαράς, ο οποίος ψαρεύει με δίχτυα, και άλλα εργαλεία με τα οποία 'συλλαμβάνει' την λεία του.
Αντίθετα ο 'κυνηγός' σκοτώνει τις περισσότερες φορές τα θηράματά του, λόγω της φύσης των εργαλείων του.

Εμείς οι οποίοι ψαρεύουμε με διάφορες τεχνικές, θεωρούμαστε κατ΄εμέ και αλιείς και κυνηγοί.

Ας μη 'κολλάμε' σε λέξεις ή ορολογίες, οι οποίες κατά την γνώμη μου προέρχονται από μεταφράσεις άρθρων ξένων περιοδικών, όπου δεν υπάρχει ο πλούτος της ελληνικής γλώσσας, και η λέξη θήραμα είναι μια, τόσο στην στεριά όσο και στο νερό.

Επίσης όταν αναφερόμαστε σε κυνηγιάρικα ψάρια, λέμε πολλές φορές 'αγαπημένο θήραμα της λίτσας είναι η ζαργάνα'.
δεν λέμε 'αλίευμα'.

Βλέπουμε λοιπόν πως για τους παραπάνω λόγους, η λέξη θήραμα, δεν είναι και τόσο λάθος, άσχετα αν ακούγεται έτσι.

Τέλος θα σας παραθέσω ένα βίντεο, στο οποίο φαίνεται ξεκάθαρα, από που ψάρεψε τις μπεκάτσες του ο Κώστας

Και άλλο ένα με ιπτάμενες ... ψαρομπεκάτσες