Ερώτηση Συναγρίδα 3kg????

Καλημέρα σε όλους σας... Μου έστειλαν αυτό το ωραίο ψαράκι, ξέρει κανείς πως είναι καλύτερα να το φτιάξω? Ευχαριστώ για τον χρόνο που διαθέσατε

Καλημέρα σε όλους σας... Μου έστειλαν αυτό το ωραίο ψαράκι, ξέρει κανείς πως είναι καλύτερα να το φτιάξω? Ευχαριστώ για τον χρόνο που διαθέσατε

Πετρο καλοφαγωτη!!!!
πολυ νοστιμο ψαρι και πιθανον βασιλισσα του ειδους στη γευση.......λαδοριγανη μπολικη σε ταψι,καλο πασαλειμα μεσα εξω ,φετες λεμονι στη κοιλια μπολικες,
σκεπασμενο με λαδοκολα στη μεση στον  φουρνο στους 150 για δυο ωριτσες περιπου με ενδιαμεσο γυρισμα και 1/4 περιπου χωρις λαδοκολα στο τελος για να παρει και απεξω στους 180 βαθμους κελσιου!!!!! ΜΕΤΑ ΛΕΜΟΝΑΚΙ, Η ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΞΕΡΟΥΝ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ,  ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!!!!!!

ΑΝΤΕ ΠΡΩΙ ΠΡΩΙ ΜΑΣ ΕΚΑΝΕΣ ΝΑ ΜΑΣ ΤΡΕΧΟΥΝ ΤΑ ΣΑΛΙΑ

Βασιλη... σε ευχαριστω.. Ψητη δεν γινεται με τον τροπο που αναφερεις πιο πανω

Πέτρο  καλημέρα αν έχεις  πρόβλημα πως να την ψήσεις φέρτην σε εμένα να σου δείξω 

Kαλημερα προεδρε!!!! Εσυ εχεις βαρκα και τρως συχνα παρομοια ψαρακια...!!!!! τι να πουμε και εμεις οι φτωχοι με τα καλαμια που πολεμαμε και τιποτα δεν κανουμε?

άστα έχω να πάω αρκετό καιρό 
με έχουν κάνει καλαμά 
και έχω να φάω ψάρι ούτε και θυμάμαι 

άστα έχω να πάω αρκετό καιρό 
με έχουν κάνει καλαμά 
και έχω να φάω ψάρι ούτε και θυμάμαι 

Τα ήθελες και τα έπαθες.

Βασιλη... σε ευχαριστω.. Ψητη δεν γινεται με τον τροπο που αναφερεις πιο πανω

Πετρο γινετε και στην σχαρα αλλα επειδη ειναι χοντρο το ψαρι,και μπορει να μη ψηθει εσωτερικα θελει και μεγαλη προσοχη να μην το σπασεις στο γυρισμα.,
θα σου συνιστουσα το εξης .....λαδολεμονο και αλατι χωρις ριγανη στην αρχη για να μην σου πικρισει,τυλιγμα καλο σε 2 η και 3 λαδοκολες και δεσιμο με κλωστη η συρμα...

μετα ενα τυλιγμα με αλουμινοχαρτο,και μετα στη φωτια οσο πιο ψηλα μπορεις για κανα μισαωρο με γυρισμα τακτικο ωστε να βρασει με το ζουμι του....μετα το ανοιγεις και το βαζεις προσεκτικα σε σχαρα......οχι την διπλη γιατι θα το δυαλισει στο γυρισμα,αν εγεις δυο σχαρες ειναι καλυτερα γιατι ακουμπας τη δευτερη στο ψαρι και απλα το γυρνας...για να ψηθει και απο εξω......

ΤΩΡΑ ΤΟ ΠΙΟ ΒΑΣΙΚΟ ζουμι οσο μεινει στη λαδοκολα σε ενα ποτηρακι,λαδι λεμονι και ριγανη καλη,ανακατεμα και με ενα πινελο συνεχεια περασμα .....ΟΙ ΛΕΜΟΝΟΦΛΟΥΔΕΣ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΙΑ  ΠΕΤΑΜΑ ΜΟΛΙΣ ΤΟ ΒΓΑΛΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ
....ΤΟ ΨΗΝΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟ ΕΞΩ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΧΡΩΜΑ ./προσοχη δεν θελει πολυ μην το στεγνωσεις !!!!!


ΚΑΙ ΚΡΑΤΑ ΜΟΥ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙ ΠΟΥ ΘΑ ΕΡΘΩ,χεχεχεχε !!!!!

καλη σας ορεξη..........

συνταγη bilakosgr  Ο ΜΕΡΑΚΛΗΣ!!!!

ΠΩΠΩΠΩ ΠΕΙΝΑΣΑ ΡΕ!!!!

άστα έχω να πάω αρκετό καιρό 
με έχουν κάνει καλαμά 
και έχω να φάω ψάρι ούτε και θυμάμαι 

ΠΑΝΟ ΜΗΝ ΣΤΕΝΑΧΩΡΙΕΣΑΙ ολοι μας τον ιδιο καημο εχουμε.....
Οσο για το φαι πιστευω να μας καλεσει ο ΠΕΤΡΑΚΗΣ να παμε ολα τα παιδια του σαιτ να φαμε ενα μεζε απο τη συναγριδα του

χιχιχιχιχιχιχ!!!

Παιδια και βεβαια ειστε καλοδεχουμενοι... ΜΕΝΩ ΣΤΟΝ ΛΕΥΚΟ ΟΙΚΟ ΤΡΙΤΗ ΠΟΡΤΑ ΔΕΞΙΑ..........