Ερώτηση Οι παμπόνηροι κεφάλοι

aytokratorΕυστοχη η παρατηρηση του θοδωρη.
Ο τοπος εχει σημασια.
Για το πολυαγκιστρο υπαρχει κανονας που λεει:
Nησι-ψωμι.
Ξηρα-σαρδελα.

Αυτό δεν ισχύει εδώ στα μέρη μας όλοι οι τρόποι ψαρεύουν αλά ο κάθε τρόπος στην εποχή του το καλοκαίρι τους πιάνουμε στο ψωμί την ημέρα και στην σαρδέλα το βράδυ απλά χρειάζεται και ο κατάλληλος καιρός. Στην καρδιά του χειμώνα τους πιάνουμε μόνο στο ψωμί με ελαφρύ βοριαδάκι.

mastoras13 έγραψε: Φίλε,άκουσε με. Τα κεφαλόπουλα θα τα ψαρέψεις μόνο με κύματάκι και όταν τα νερά έχουν θολώσει.Προτίμησε μαλάγρα φτιαμένη από σαρδέλα και κάποιο τυρί που να μυρίζει έντονα.Εγώ τα ψαρεύω με απίκο και με πολυάγκιστρα με ζυμάρι στον πάτο. ΠΡΟΣΟΧΗ:ΤΟ ΑΠΙΚΟ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΕ ΣΑΛΑΓΚΙΑ ΚΑΙ ΑΥΣΤΗΡΑ ΜΟΝΟ ΜΕ ΘΟΛΟΥΡΑ.

Γεια σου φιλε.μπορεις να μου πεις με τι ζυμαρι πσαρευεις στο πολλαγγιστρρο? εγω προτιμω ζυμη απο αλευρι οχι με σαρδελα αλλα εχω ενα προβλημα:το ζυμαρι μου γινετε σκληρο η λαστιχενιο και οι κεφαλοι η το παρατανε η δεν πιανονται .μπορεισ να πεισ μια συνταγη που να κραταει στο πεταγμα αλλα και να απελευθερονονται τα αγγιστρια με τα τσιμπιματα ?

ενταξη μπορει να τυχη στο καθενα,
απλα ο φιλος μας γιωργος ειδε το θεμα πιστευω κ καθοτι κ νεος στο σαιτ δεν προσεξε το ποτε ποσταριστηκε το παραπανω θεμα.
Ωστοσο ομως οι απικατζηδες του σαιτ μπορουν να απαντησουν στο φιλο μας γιωργο για τον προβληματισμο του