Ερώτηση Παρασκευη και αποθηκευση μαλαγρας εγγλεζικου

Καλημερα σε ολους,χρονια πολλα και καλη σαρακοστη.

Προσπαθησα να παω την κυριακη που μας περασε για εγγλεζικο αλλα η βροχη δεν μου το επετρεψε.Εχοντας ολο τον εξοπλισμο αθικτο σκεφτηκα να κανω κατι ωστε να ειμαι την επομενη φορα τελειωμενος και απο κατι ακομη.Τις μπαλες της μαλαγρας.Δεν το χω δοκιμασει στο παρελθον και για αυτο πριν το ξεκινησω ζητω τη γνωμη σας.
Τι θελω να κανω ακριβως!!!!!!!
Πηρα αμμο θαλασσης απο εκει που σκαει το κυμα σε ενα ταπερακι και γεμισα 2 μπουκαλια με νερο.Εχω ετοιμο μπασμο (μιγμα καβουριου και αχινου) σε μορφη πολτου.Υποθετω οτι με χρηση αλευριου και φρυγανιας τριμμενης μπορω να χρησιμοποιησω την αμμο,τα υγρα του ετοιμου μπασμου λιγο νερο και να κατασκευασω τις μπαλες (ισως και με λιγο απο το ψαχνο) και να τις βαλω σε ταπερακι σαν τα γιουβαρλακια ενα πραμα χωρις τη σουπα!!!!!!!
Με το ψαχνο του μπασμου να κατασκευασω ενα σφιχτο μειγμα για δολωμα προσθετωντας επισης αλευρι ή κατι αλλο που σφιγγει (μπετον αρμε κανει?)
Ποια ειναι η γνωμη σας για τα παραπανω?Μπορουν αφ'ενος να κατασκευαστουν με τα υλικα που παραθετω ή λειπει κατι (ή πρεπει να αφαιρεθει) που ειναι το μυστικο της επιτυχιας και αφ'ετερου μπορουν να αποθηκευτουν στους -15 με -18 βαθμους κελσιου?Θα δουλευουν σωστα μετα το ξεπαγωμα ή θα γινονται νιανιά?

Ευχαριστω εκ των προτερων

Για ποιο λογο να την βαλεις στην καταψυξη;

Εγω κανω μερικες φορες το ιδιο αλλα την βαζω στην συντηρηση κλεισμενη σε σακουλες ναυλον (πολυμπαγκ απο το σουπερ μαρκετ) και μετα σε ταπερ καλα κλεισμενο με ταινια γυρω -γυρω...μια χαρα ειναι
Μολις παω παραλια το μονο που εχω ειναι να την κανω μπαλιτσες και να τις ριξω

Υ.Γ. Με την καταψυξη θα σου παρει πολυυυυυ χρονο για να ξεπαγωσει καλα,εκτος και αν την βγαλεις 6 ωρες πριν για να <συνελθει>

Υποθετικά φαντάζομαι θα απαντήσουν οι περισσότεροι..............

Για ποιο λογο να την βαλεις στην καταψυξη;...........................

Γιαννη και Θωμα σας ευχαριστω κατ'αρχην για τις απαντησεις.
Την καταψυξη την σκεφτηκα απο θεμα χωρου.Στην συντηρηση του ψυγειου παντα θα πιανει χωρο επειδη δεν ειναι ανθρωπινη τροφη.Στον καταψυκτη που εχω στο μπαλκονι ομως ειναι σαφως λιγοτερες οι επαφες με το εσωτερικο του και σαφεστατα δεν θα ενοχλει η παρουσια του.
Θωμα,φανταζομαι πως αν την βγαζω απο βραδις απο την καταψυξη και την αφηνω στο μπαλκονι θα συνερχεται με το περασμα του χρονου σωστα?
Τωρα αν με βουτηξει κανεις ξαφνικα και απροειδοποιητα για κανα εγγλεζικο.......ε τοτε θα κερναω φραπε τα ψαρια με παγακια μαλαγρας.
Ενα αλλο ερωτημα που προκυπτει ειναι το εξης:
Εστω οτι πηρα τα υγρα του μπασμου(καβουρι με αχινο),την αμμο,το νερο θαλασσης,λιγο αλευρι και φρυγανια τριμμενη και εκανα το μειγμα για τις μπαλες.Με το ψαχνο της ψιχας του μπασμου και με αλευρι + φρυγανια θα μπορεσω να κατασκευασω δολωμα που ν'αντεχει στις βολες και την βυθιση ή θα μου φευγει στη διαδρομη?Ειναι δηλαδη αποτελεσματικη στην πραξη η θεωρια που λεει οτι οσο περισσοτερο αλευρι τοσο ποιο σφιχτο και σταθερο το μειγμα?
Νεος γαρ στο αθλημα,μη φωνασκειτε και μη βιαιοπραγειτε!

Ευχαριστω.

 

Καλησπέρα,

Έπειτα από πέντε-έξι λιποθυμίες και άπειρες αναγούλες, ετοίμασα την μαλάγρα όπως σκεφτόμουν.
Τα υλικά που χρησιμοποίησα είναι αυτά που φαίνονται στην φωτογραφία εκτός της άμμου γιατί έχει ήδη αναμειχθεί.
Έκανα δυο ειδών μαλάγρες. Μια με βάση το τυρί (το σακουλάκι το FI-MA δηλαδή) και μια με βάση το καβούρι και τον αχινό. Στην μπλε σακούλα έβαλα την τυρένια η οποία όπως λέει η συσκευασία είναι έξι χρόνια πρωταθλήτρια, ενώ στα ταπεράκια την άλλη. Πρόσθεσα τόσο αλεύρι ώστε να θυμίζει κιμά έτοιμο για να πλάσεις κρεατοσφαιρίδια (εις την τουρκικήν κιοφτέ) ή μπιφτέκια. Με ποιο απλά λόγια κάνεις μια μπαλίτσα, την βάζεις στην παλάμη σου (που κοιτάει επάνω) και όταν γυρνάς την παλάμη τα μπρούμυτα σε 1-2 δευτερόλεπτα πέφτει. Αν τινάξεις το χέρι φυσικά τα πράγματα είναι διαφορετικά. Φεύγει δηλαδή ακαριαία. Πείτε μου αν την έφτιαξα σωστά ή αν θέλει και άλλο σφίξιμο με αλεύρι. Σκέφτηκα να την δω πως θα διαλύεται στο νερό και έχοντας λίγο αλεύρι μαζί μου να την σφίξω. Αν όμως θέλει αραίωση να την κάνω με άμμο ή να βάλω νερό;
Άντε πάει και αυτό το στάδιο. Ετοιμάζω και κόντρα ετοιμάζω αλλά δεν αξιώθηκα ακόμη να πάω για ψάρεμα. Μου έτυχαν και κάτι δουλειές σε αυτή την εβδομάδα πάνω που έλεγα πως θα πάω με ένα φίλο του site για εγγλέζικο. Εκνευριστική κατάσταση αν λάβει κανείς υπόψη του την σημερινή ηλιοφάνεια που θυμίζει άνοιξη.
Με τέτοια λιακάδα ούτε τα υποκατάστατα του ψαρέματος (τα παιχνίδια αλιείας) δεν σε ηρεμούν ή καθησυχάζουν.
Έχει ο Θεός.

Έτυμη μαλάγρα το σακούλι θέλει λίγο νερό και είναι έτοιμο . Ανάλογα με την ποσότητα του νερού μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε στον αφρό η στον πάτο  επίσης  να το χρησιμοποιήσουμε και σαν δόλωμα.
Το δοχείο είναι πολτός σαρδέλας που έχει την υφή λάσπης
Τα έχετε χρησιμοποίηση εγώ όχι ακόμα
.?
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΔΕΚΤΕΣ

Έτυμη μαλάγρα το σακούλι θέλει λίγο νερό και είναι έτοιμο . Ανάλογα με την ποσότητα του νερού μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε στον αφρό η στον πάτο  επίσης  να το χρησιμοποιήσουμε και σαν δόλωμα.
Το δοχείο είναι πολτός σαρδέλας που έχει την υφή λάσπης
Τα έχετε χρησιμοποίηση εγώ όχι ακόμα
.?
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΔΕΚΤΕΣ

O πολτος σαρδελας ανακατεμενος με αλλη τοσο αμμο οικοδομης, ειναι ιδανικη μαλαγρα για το βυθο. Επιπλεον δημιουργει και μεγαλο νεφος καθως πεφτει...

Εχεις δικιο Δημητρη. η αμμος δημιουργει ενα "πυρηνικο μανιταρι" καθως πεφτει που ,μενει για αρκετη ωρα στον βυθο.

Έτυμη μαλάγρα το σακούλι θέλει λίγο νερό και είναι έτοιμο . Ανάλογα με την ποσότητα του νερού μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε στον αφρό η στον πάτο  επίσης  να το χρησιμοποιήσουμε και σαν δόλωμα.
Το δοχείο είναι πολτός σαρδέλας που έχει την υφή λάσπης
Τα έχετε χρησιμοποίηση εγώ όχι ακόμα
.?
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΔΕΚΤΕΣ
[/quoteΕ
ΑΝΑΡΩΤΙΕΜΑΙ ΡΕ ΠΑΙΔΙΑ ΚΑΝΟΥΝ ΔΟΥΛΕΙΑ ΑΥΤΕΣ ΟΙ ΜΑΛΑΓΡΕΣ,ΕΙΔΑ ΣΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΨΑΡΕΜΑ ΚΑΠΟΙΑ ΦΟΡΑ ΜΙΑ ΔΟΚΙΜΑΣΤΙΚΗ ΤΗΣ ΤΟΥΜΠΕΡΤΙΝΙ ΜΕ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ.           
ΜΗΠΩΣ ΕΧΕΙ ΧΗΜΙΚΑ Η ΤΟΞΙΝΕΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΕΙ.. ΜΗΠΩΣ Η ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΗΤΑΝ ΠΛΗΡΩΜΕΝΗ ΓΙΑ ΚΑΘΑΡΑ ΔΙΑΦΗΜΗΣΤΙΚΟΥΣ ΣΚΟΠΟΥΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΛΑΝΕΙ...ΚΑΠΟΙΟΣ ΓΝΩΣΤΗΣ ΠΟΥ ΝΑ ΜΙΛΗΣΕΙ ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΙΑ  .........
ΙΣΩΣ Ο ΦΙΛΟΣ ΜΑΣ Ο ΑΝΤΩΝΗΣ Ο ΔΡΟΣΟΣ ΠΟΥ ΠΙΣΤΕΥΩ ΟΤΙ ΚΑΤΙ ΘΑ ΞΕΡΕΙ...........
ΠΟΛΛΕΣ ΦΟΡΕΣ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΝΑ ΠΑΜΕ ΑΠΡΟΟΠΤΑ ΓΙΑ ΨΑΡΕΜΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΗΝ ΕΧΟΥΜΕ ΜΑΛΑΓΡΑ!!!ΚΑΙ ΠΙΣΤΕΥΩ ΣΕ ΜΙΑ ΣΩΣΤΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΜΕ ΟΤΙ ΠΑΝΤΑ          ΠΡΟΣΕΧΟΥΜΕ ΓΙΑ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ!!!!!!

ΕΤΟΙΜΗ ΜΑΛΑΓΡΑ ΣΕ ΣΑΚΟΥΛΕΣ
ΑΝΑΡΩΤΙΕΜΑΙ ΡΕ ΠΑΙΔΙΑ ΚΑΝΟΥΝ ΔΟΥΛΕΙΑ ΑΥΤΕΣ ΟΙ ΜΑΛΑΓΡΕΣ,ΕΙΔΑ ΣΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΨΑΡΕΜΑ ΚΑΠΟΙΑ ΦΟΡΑ ΜΙΑ ΔΟΚΙΜΑΣΤΙΚΗ ΤΗΣ ΤΟΥΜΠΕΡΤΙΝΙ ΜΕ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ.         
ΜΗΠΩΣ ΕΧΕΙ ΧΗΜΙΚΑ Η ΤΟΞΙΝΕΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΕΙ.. ΜΗΠΩΣ Η ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΗΤΑΝ ΠΛΗΡΩΜΕΝΗ ΓΙΑ ΚΑΘΑΡΑ ΔΙΑΦΗΜΗΣΤΙΚΟΥΣ ΣΚΟΠΟΥΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΛΑΝΕΙ...ΚΑΠΟΙΟΣ ΓΝΩΣΤΗΣ ΠΟΥ ΝΑ ΜΙΛΗΣΕΙ ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΙΑ  .........
ΙΣΩΣ Ο ΦΙΛΟΣ ΜΑΣ Ο ΑΝΤΩΝΗΣ Ο ΔΡΟΣΟΣ ΠΟΥ ΠΙΣΤΕΥΩ ΟΤΙ ΚΑΤΙ ΘΑ ΞΕΡΕΙ...........
ΠΟΛΛΕΣ ΦΟΡΕΣ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΝΑ ΠΑΜΕ ΑΠΡΟΟΠΤΑ ΓΙΑ ΨΑΡΕΜΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΗΝ ΕΧΟΥΜΕ ΜΑΛΑΓΡΑ!!!ΚΑΙ ΠΙΣΤΕΥΩ ΣΕ ΜΙΑ ΣΩΣΤΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΜΕ ΟΤΙ ΠΑΝΤΑ          ΠΡΟΣΕΧΟΥΜΕ ΓΙΑ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ!!!!!! good[1]